오늘의 생정

특유의 쌉살함 때문에 우리에게 외면 받다가 갑자기 확 인기를 얻게 된 과일이 있죠. 다이어트 식품으로 우리에게 유명해지고 잘 익고 질 좋은 자몽이 수입되면서부터 다이어트 목적이 아닌 특유의 마니아층을 가지고 우리에게 성큼 다가온 과일인 자몽은 이제는 우리에게 익숙한 과일입니다. 하지만 익숙해진 것과 잘 아는 것은 다르죠. 우리는 자주 먹어오지만 자몽을 막상 사와서 보관해야 할 때는 어떻게 해야 하는지 고민하기 십상입니다. 사과나 바나나처럼 달콤하고 간편하게 금방 먹어 치울 수 있다면 금방 먹어버리고 말겠지만 자몽은 손질도 귀찮은 편이고 특유의 새콤함 때문에 아무 때나 먹기는 힘들죠. 그렇기에 자몽 보관법을 아는 것이 필수입니다. 다른 열대과일들처럼 후숙을 위해서 실온보관 해야 하는지 괜히 냉장고에 넣었다..